世界四大干果之一“堅果之王”榛子烘烤加工工藝
行業咨詢 | 2021-12-29
榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,榛子是國際暢銷的名貴干果,也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一,并有“堅果之王”的美譽 。
榛子營養豐富,果仁中出除含有蛋白質、脂肪、糖類外,胡蘿卜素、維生素B1 、維生素B2、維生素E含量也很豐富;榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全,其含量遠遠高過核桃;榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。
榛子采摘后要進行處理加工才能進行食用,那么榛子要怎么處理加工呢?
采摘后的榛子首先要進行外面綠皮的去除,獲得里面的果實,這時候的果實還是生的,不能直接進行食用,因此要經過烘烤烤熟加工,這里使用到的連續烘烤機進行烤熟加工,連續烘烤機是一款專門用來堅果果仁烘烤加工的設備,主要是對加工物料進行水分烘干、烤制熟品。連續烘烤機是烘烤冷卻一體設備,不僅能對物料進行烘烤加工,還可以對烘烤后的物料進行冷卻,實現了一機多用,省時省力,操作方便。
堅果供應商研發的花生加工設備運行穩定、產量大、應用廣泛;同時該設備可根據客戶需求進行定制。堅果加工設備供應商是一家專門做食品加工生產的設備,我們可以根據客戶的不同需求來設計合理的解決方案,同時可以物料現場試機,歡迎新老用戶前來咨詢。
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