核桃烘干機的烘干時間和加工工藝

行業咨詢 | 2021-12-21

我國核桃分布很廣，國內各地都有種植，廣泛分布在北方大部分地區，東北，華北，西北等地。核桃也是日常生活中常見的堅果零食，隨著人們生活水平的進步，加工后的核桃品類越來也多，當然不同的核桃品類加工工藝也不相同。下面就來介紹一下核桃的加工工藝流程吧！

核桃8月下旬至9月上旬開始相繼成熟。這時果皮由深綠色變為黃綠色或淡黃色，部分總苞裂口并有少數落果，即可采收作加工用。

采摘后的青皮核桃，要先進行去除外面的青皮，去除青皮后獲得里面帶皮的核桃，去皮后應及時用水沖洗，因為時間長了，核桃基部維管束就會收縮，清洗水易進入殼內，使種仁變色，甚至腐爛。

去皮后的核桃都是帶有水分的，這時候要脫殼取仁并進行烘烤加工，脫殼可以用到核桃脫殼機，進行去皮脫殼加工，脫殼后獲得核桃仁，將核桃仁放進核桃烘烤機進行烘烤去除水分加工，連續烘烤機可根據自己的需求來選用電機熱或者氣加熱，該設備是烘烤冷卻一體裝置，先對核桃仁進行烘烤加工，加工后進行冷卻，一機多用，該設備一次進料200-300KG/H，產量大、效率高。

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